Cocktail dinatoire

Le cocktail dinatoire est idéal pour raviver les papilles de vos convives. Cette formule proposera 20 pièces par personne, soit 14 salés et 6 sucrées.

Les pièces salées

• Bruschetta sicilienne
• Mini brochette de mozzarella, tomate, basilic
• Focaccia gorgonzola et noix
• Verrine de tartare d’antipasti de légumes grillés
• Bouchées de coppa et basilic
• Mini calzone : jambon, mozza et sauce de tomate
• Pizzettes truffes
• Roulés d’aubergine à la ricotta
• Verrine de salade de pâtes aux légumes frais et parmesan
• Mini brochette de jambon de parme et melon
• Bruschetta saumon
• Verrine de salade de risotto aux légumes
• Focaccia truffes
• Bouchées de ricotta et pesto

Les pièces sucrées

• Verrine panna cotta
• Cannoli
• Tiramisu
• Mini tartelette citron Sicile
• Tartelette chocolat fleur de rose
• Bouchées baba au rhum

N'hésitez pas à compléter votre buffet par nos boissons.